Probiotiques et prébiotiques: la santé passe par l’intestin

En vue d’une désintoxication générale, il faut garder à l’esprit que la conversion des substances toxiques et leur élimination se produit principalement dans le foie et d’autre part dans la muqueuse du ‘intestin. En fait, l’intestin n’est pas seulement le canal par lequel nous introduisons la nourriture, qui est transformée, absorbée et partiellement éliminée: c’est un système extrêmement complexe, avec son propre système nerveux. En fait, il y a beaucoup plus de cellules nerveuses ici que dans le cerveau lui-même.

Pour cette raison, l’intestin est également appelé le deuxième cerveau. Tout neurotransmetteur et hormone présents dans notre système cérébral est également présent dans l’intestin. Par exemple, la même sérotonine est produite même à 95% dans l’intestin, ce qui est également très important pour le système immunitaire, qui comprend 70% de toutes les cellules qui en font partie et cela est motivé par le fait que dans la zone digestive il est important de s’opposer au passage d’agents pathogènes susceptibles d’être ingérés.

L’importance de la flore bactérienne

La flore bactérienne de l’intestin compte plus de 400 espèces différentes de microbiote dont, cependant, seulement 30 ou 40 d’entre elles représentent 95%, donc presque toutes. Le poids total de ces microbes est estimé entre 1 et 3 kg et peut être considéré comme une sorte d’organe caché tant ses fonctions sont nombreuses. Les colonies de soi-disant bonnes bactéries agissent en symbiose avec notre corps et s’opposent aux bactéries pathogènes qui à la place génèrent des toxines et peuvent endommager l’organisme.

La formation de bonnes bactéries ou probiotiques est la meilleure défense que nous ayons contre les agents pathogènes et leur concentration est étroitement liée à notre état de santé ainsi qu’à nos capacités immunitaires.

Probiotiques et prébiotiques pour le système immunitaire

Pour être défini comme un probiotique, un microorganisme doit être d’origine humaine, il ne doit pas être pathogène, il doit être actif dans l’intestin et capable de coloniser une partie de celui-ci, en multipliant et en apportant des bénéfices à l’organisme. Chaque souche de probiotique génère des effets différents et en général ces bénéfices concernent les processus de détoxification, la synthèse des vitamines du groupe B et de la vitamine A, l’amélioration des intolérances, l’amélioration de l’absorption des nutriments, la prévention contre les affections et maladies saisonnières. plus sévère, prévention de l’inflammation, renforcement du système immunitaire, rôle modulateur du poids corporel.

Il est donc important d’évaluer quand il est nécessaire de réintroduire ces bactéries probiotiques pour renforcer ou restaurer votre santé intestinale. Les prébiotiques sont des substances qui correspondent principalement aux fibres solubles traitées par les probiotiques par fermentation pour produire des acides gras qui sont la principale source d’énergie des cellules du côlon. Ces prébiotiques aident donc à maintenir l’intégrité de la muqueuse intestinale et à soutenir sa capacité naturelle à s’auto-régénérer.

Les fructo-oligosaccharides sont les prébiotiques les plus couramment utilisés, ils ne sont digérés que par des bactéries probiotiques et servent donc de nourriture pour eux. Il existe également des compléments symbiotiques qui apportent des nutriments qui améliorent l’équilibre de la flore et diminuent les états inflammatoires comme la glutamine qui est capable d’augmenter le nombre de cellules de la muqueuse intestinale et la santé des villosités intestinales (intégrant environ 50 mg par kilo de poids).

Les acides gras essentiels aident également à réparer les lésions de la paroi intestinale et à calmer l’inflammation tandis que le zinc aide à résoudre les troubles gastro-intestinaux et inflammatoires souvent liés à une carence en ce micronutriment.

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